生はちみつってそのまま食べる以外にどうやって使えばよいの？

皆さまからよく頂くご質問にお答えする、レシピのコーナー。

今回はぶどうを使ったとっても可愛いスイーツをご紹介します♪

 

◇ぶどうのハニークリームチーズケーキ◇

材料：(約4個分)

①生はちみつ・・・(アキノキリンソウ)小さじ2杯ほど

②クリームチーズ・・・大さじ2杯ほど

③市販のタルト型

④ぶどう・・・写真では巨峰を使用していますが、お好みのぶどうをどうぞ♪

 

 

◇作り方◇

１．　ボウルに②を入れ、なめらかになるまでスプーンやゴムベラなどで混ぜます。

２．なめらかになったら、①を入れ、生はちみつとクリームチーズをなじませます。

(※よく混ぜても、さっくり混ぜてマーブル模様のようにしてもOK！)

３．２で混ぜたクリームチーズを、③に盛り付けます。

(※ピラミッド型に盛り付けるとキレイです)

４．最後にぶどうを盛り付けて完成！

 

＜ポイント＞

◇クリームチーズをタルト型に盛り付ける時は、小さめのヘラかバターナイフを使うと盛り付けやすいです♪

◇クリームチーズをなめらかになるまで混ぜないと、ダマができてしまうので注意！

 

簡単に作れてとってもおいしい！見た目もかわいいスイーツです♪

タルト型は一口サイズのものなので、ホームパーティーのおつまみにもピッタリです！

アキノキリンソウはちみつは、レモンのようなさわやかな風味があり、

濃厚なクリームチーズとの相性は◎

旬のフルーツであれば、ぶどう以外を使ってもおいしく頂けます♪

 

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