生はちみつってどうやって使えばよいの？

皆さまからよく頂くご質問にお答えする、レシピのコーナー。

今回は、ちょっと大人なアレンジ♪「ハニーアイリッシュコーヒー」を、そばの生はちみつを使っておいしく作りましょう♪

 

◇ちょっと大人なアレンジ♪ ハニーアイリッシュコーヒー◇

材料：(1人分)

①生はちみつ・・・(シェプロのそばはちみつ)ティースプーン2杯くらい

②ホットコーヒー・・・1杯分(約180cc)

③ブランデー・・・10～20cc程をお好みで

④生クリーム・・・少量

 

１◇作り方◇

１．コーヒーメーカー(※ハンドドリップでももちろんＯＫ！)でホットコーヒーをドリップしておきます。

２．用意したグラスに、そばはちみつをティースプーン2杯程入れます。

３．２にブランデーをお好みで、そっと注ぎます。

４．３に１で作ったホットコーヒー注ぎます。どばっと入れると生はちみつの層が壊れるので気をつけて！

５．最後に、生クリームをお好みの量添えると、「ハニーアイリッシュコーヒー」のできあがり！

 

◇ポイント◇

◇そばの生はちみつとブランデー、コーヒーの相性はバツグン！深いコクと甘みを感じる大人なコーヒーが簡単に作れます♪

◇コーヒーを注ぐ時は、グラスのフチを伝わせてそっと入れるとキレイに注げます♪

◇生クリームは、溶けてきてしまうので、飲む直前に入れて下さい♪

 

そばはちみつとブランデーを使った大人なアレンジ「ハニーアイリッシュコーヒー」は、深い味わいとコクに甘みも加わって、男性だけでなく女性にも大人気♪

ひと味違ったおもてなしのお飲み物にもオススメです♡

 

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