生はちみつってどうやって使えばよいの?
皆さまからよく頂くご質問にお答えする、レシピのコーナー。
今回は、ちょっと大人なアレンジ♪「ハニーアイリッシュコーヒー」を、そばの生はちみつを使っておいしく作りましょう♪
材料:(1人分)
①生はちみつ・・・(シェプロのそばはちみつ)ティースプーン2杯くらい
②ホットコーヒー・・・1杯分(約180cc)
③ブランデー・・・10~20cc程をお好みで
④生クリーム・・・少量
1◇作り方◇
1.コーヒーメーカー(※ハンドドリップでももちろんOK!)でホットコーヒーをドリップしておきます。
2.用意したグラスに、そばはちみつをティースプーン2杯程入れます。
3.2にブランデーをお好みで、そっと注ぎます。
4.3に1で作ったホットコーヒー注ぎます。どばっと入れると生はちみつの層が壊れるので気をつけて!
5.最後に、生クリームをお好みの量添えると、「ハニーアイリッシュコーヒー」のできあがり!
◇ポイント◇
◇そばの生はちみつとブランデー、コーヒーの相性はバツグン!深いコクと甘みを感じる大人なコーヒーが簡単に作れます♪
◇コーヒーを注ぐ時は、グラスのフチを伝わせてそっと入れるとキレイに注げます♪
◇生クリームは、溶けてきてしまうので、飲む直前に入れて下さい♪
そばはちみつとブランデーを使った大人なアレンジ「ハニーアイリッシュコーヒー」は、
深い味わいとコクに甘みも加わって、男性だけでなく女性にも大人気♪
ひと味違ったおもてなしのお飲み物にもオススメです♡
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