体の内側からきれいを育てる、台湾料理のイベントを開催します。
台湾では、体の内側から整える「養生」の考え方が日々の食卓に息づいています。
旬の食材を取り入れ、巡りを整え、体をやさしくいたわる料理は、まさに“食べる美容”。
今回のイベントでは、台湾料理研究家・松永智美さんをお迎えし、台湾の養生の知恵をベースに、
ビオマルシェさんが扱うオーガニック食材と、シェプロの生はちみつを組み合わせた、
“食べる美容”をテーマにした特別なメニューをお楽しみいただきます。
今回のメニューはこちら
◯きのこの獅子頭入り養生湯
◯ざくざくスムージー（エナジージュース）
◯白インゲン豆と小粒タピオカのココナッツミルク
松永さんが目の前で料理をつくりながら、食材の選び方や組み合わせ、
日々の食卓に取り入れやすい養生のヒントについてもお話しいただき、
できあがったお料理を皆さまにご試食いただきます。
オーガニック食材と生はちみつを取り入れた台湾の味わいを通して、
食べることがそのまま美容につながる時間をお届けします。
日々の食卓にも取り入れたくなる「食べる美容」のヒントを、
ぜひこの機会に体験してみませんか🐝
皆さまのご参加をお待ちしております。
イベントの詳細は以下をご確認ください。
◉日時：4月12日（日）14:00〜（約90分）
◉場所：シェプロ 2階 イベントスペース
◉参加方法：予約（店舗・電話・メール・インスタDM）
※電話：075-366-4806
※メール：info@cieplo.jp
◉価格：お一人様 4,000円（税込）
＜松永 智美（まつなが ともみ）＞ @matsunaga.tomomi
京都生まれ。ギャラリーアトリエ「貌 KATACHI」主宰。
自然素材のジュエリーの造形作家。台湾の精進料理「素食-sushi-」「養生料理」の研究家。
ARTとEATを融合させ、料理、空間、時間全体を味わう「美素食-meisushi-」を展開。
「婦人画報」「世界ふしぎ発見」など多数のメディアに出演。
また有名ホテルや企業のレシピ開発にも携わっている。
＜ビオマルシェ＞ @biomarche_organic
ビオ・マルシェ（Bio Marche）は、1983年創業の会員制宅配サービスで、有機JAS認証を受けた旬の有機野菜やオーガニック食品を全国にお届けしている。
京阪グループの株式会社ビオ・マーケットが運営し、食品販売にとどまらず、有機農業の普及や企業・団体のオーガニック食品導入支援を通じて、持続可能な社会の実現に取り組んでいる。
