素食料理研究家・松永智美さんをお招きし、
夏を心地よく過ごすためのスパイス料理イベントを開催します。
今回ご紹介するのは、発汗を促し食欲を引き立てるスパイスと、
ビタミンやミネラルなど約180種類の栄養素を含むシェプロの生はちみつを使った夏にうれしい3品。
松永さんならではの感性で仕立てる「ビリヤニ」と「夏野菜カレー」は、
植物性食材のみでつくられる、やさしい味わいの素食・ベジタリアンメニューです。
今回のメニューはこちら
◯ビリヤニ
◯夏野菜カレー
◯ヨーグルトアイス
当日はデモンストレーション形式で調理をご覧いただきながら、
スパイスや生はちみつのお話、そして夏の養生についてもお伝えします。
出来上がったお料理を味わいながら、
日々の暮らしに取り入れられる知恵や工夫に触れていただけるひとときです。
香り豊かなスパイスと生はちみつが織りなす味わいを楽しみながら、
からだをいたわる時間をご一緒できましたら幸いです。
ベントの詳細は以下をご確認ください。
◉日時：7月26日（日）14:00〜（約90分）
◉場所：シェプロ 2階 イベントスペース
◉参加方法：予約（店舗・電話・メール・インスタDM）
※電話：075-366-4806
※メール：info@cieplo.jp
◉価格：お一人様 4,000円（税込）
＜松永 智美（まつなが ともみ）＞ @matsunaga.tomomi
京都生まれ。ギャラリーアトリエ「貌 KATACHI」主宰。
自然素材のジュエリーの造形作家。台湾の精進料理「素食-sushi-」「養生料理」の研究家。
ARTとEATを融合させ、料理、空間、時間全体を味わう「美素食-meisushi-」を展開。
「婦人画報」「世界ふしぎ発見」など多数のメディアに出演。
また有名ホテルや企業のレシピ開発にも携わっている。
