【Customer Stories】忙しい日々に寄り添う、ひとさじの生はちみつ（40代男性・医師）

健康を意識した先で出会った、シェプロの生はちみつ

Uさんがシェプロと出会ったのは、新型コロナウイルスが広がった頃でした。

「テレビではちみつの健康特集を見て、日々の暮らしに取り入れてみようと思っていた時期でした。
そんなタイミングで、通勤途中にシェプロのお店を見つけたんです。」

「最初はヨーグルトに添えるところからはじまり、少しずつ生活の中になじんでいきました。
寝る前にはちみつを食べるようになってから、睡眠の質がよくなったように感じています。」

忙しい日々を支えた、ひとさじの習慣

医師として、多忙な毎日を過ごすUさん。
特に研修医時代は、長時間の勤務や緊張感の続く日々だったそうです。

「研修医の時期も、シェプロのはちみつと一緒に乗り越えたような感覚があります。
食事会の翌日も、はちみつを食べて身体を整えてから、また仕事へ向かっていました。」

忙しい日々の中で、ひとさじのはちみつを取り入れる時間が、自分を労わる小さな習慣になっていきました。

その日の気分で選ぶ、はちみつの味

現在、Uさんのご自宅には4〜5種類ほどの生はちみつが並んでいます。

「その日の気分で選んでいます。濃い味わいのはちみつを食べたあとは、次の日は少しさっぱりしたものを選んだり。種類によって香りや余韻が違うので、その変化を楽しんでいます。」

Uさんは、ひとさじをそのまま味わうことが多いそう。
「はちみつそのものの香りや味わいを感じられるので、そのまま食べるのがいいですね。」

お気に入りとして挙げてくださったのは、ブルーベリーはちみつ。
「口に入れた瞬間は優しい甘さなのですが、最後にふわっとブルーベリーの風味が広がるところが好きです。」

そして、同じくらいお気に入りなのが、そばはちみつ。
「初めて食べたときは驚きました。黒糖のような風味とコクがあって、一般的なはちみつとは全く違う印象でした。」

花によって異なる香りや個性を楽しむ。 それもまた、生はちみつならではの魅力です。

季節のめぐりを感じる生はちみつ

季節によって選ぶはちみつも変わります。

「夏は香りがあっさりしたものを選ぶことが多いです。アカシアはちみつのような、すっきりした味わいのものは暑い季節に合います。冬には濃厚な味わいのものを選びますね。」

夏には夏の、冬には冬の味わいを。
季節の変化とともに表情をかえる生はちみつ。
ひとさじの中に、その季節に咲いた花々や自然のめぐりを感じられることも、楽しみ方のひとつです。

スポーツの時間には、はちみつ水を

休日にはテニスを楽しまれているそう。

「テニスのときには、オリジナルのはちみつ水を持参しています。
梅干しとアカシアはちみつか菜の花はちみつを合わせたものを作って、水分補給として持っていきます。」

食卓だけではなく、日々の活動を支える場面にも。
はちみつとの付き合い方は、暮らしの数だけ広がっています。

生はちみつが結ぶ、家族との時間

現在は京都を離れて暮らされていますが、毎月1回の定期便ではちみつをお届けしています。
奥さまは朝のトーストに。 Uさんはそのままひとさじ。

「これからも夫婦ではちみつを楽しんでいきたいと思っています。」

また、大切なご家族への贈りものにもシェプロの商品を選んでくださっています。
日々の暮らしから、大切な人との時間まで。

ひと瓶のはちみつが、人と人とのつながりをやさしく結んでくれています。

※本記事は、お客さま個人の体験や感想をご紹介するものです。生はちみつの効果・効能を示すものではなく、感じ方には個人差があります。
※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。