残暑を健やかに—養蜂家がすすめる「長寿のはちみつ」
ポーランドで〈長寿のはちみつ〉として親しまれてきた、“そばはちみつ”。
深い色合いと力強い味わいをもち、健康を願う人々に古くから選ばれてきました。
夏の疲れが残る季節に知っておきたい、そばはちみつならではの魅力をご紹介します。
店舗の2階にはイベントスペースがあって、ときどき料理イベントが開催されています。
シェプロの生はちみつを使った料理やスイーツを作って、食べるところまで楽しむイベントです。
そんなイベント中に写真を撮るのが、私のお仕事の一つです。
料理イベントだから、料理の写真もちゃんと撮らなくちゃ。
そう思いながらも、履歴にたまっていくのはいつも参加者の方の顔ばかりです。
なぜなら、生はちみつや料理を口に運んだときの表情があまりにも素敵だから。
力がふっと抜けるような柔らかい表情、
それにおいしさへの驚きがちょっとプラスされています。
一瞬のことなので少し緊張しながら、
でもつられて笑顔になって、シャッターボタンを押しています。
写真を撮るようになって、店舗でのお客様の表情にも敏感になりました。
お店にはたくさんの種類の生はちみつがあります。
その中で好みのものをご試食されたとき、大抵同じ表情を見ることができます。
シェプロの生はちみつがギフトに選ばれる理由も、そこにあるような気がしています。
素敵な表情を見たい誰かを思い浮かべると、プレゼントしたくなってしまう。
そんな不思議な生はちみつです。
